Técnicamente podríamos decir que la merma es la pérdida de valor de existencias consistente en la diferencia entre el stock de las mismas y las existencias reales que hay en el almacén de la compañía. Entonces, incluso podemos decir que una merma normal es la pérdida de valor provocada por la incorporación de las existencias al proceso de producción como por ejemplo la evaporación del agua, el uso incorrecto de una máquina, etc., y una merma anormal es la pérdida de valor provocada por accidentes de carácter fortuito, que no tiene carácter normal, es decir, todas las mermas producidas fuera del proceso de producción por ejemplo la humedad que puede deteriorar unas existencias y dejarlas inservibles, etc.

Sin embargo la realidad nos dice que la merma es un riesgo que debemos analizar para evaluar si hay un proceso delictivo detrás de ella o qué porcentaje de las mismas corresponden al proceso perse de la operación. Sin duda en el proceso operativo está sustentada la merma siempre y cuando a través de un análisis detallado punto por punto podamos respaldar el sustento y a través de un proceso de transformación podremos reducir y mejorar los ratios de merma de la producción.

Si esto es así, y aún se presenta mermas lo más probables es que este resultado esté asociado a un riesgo delictivo de ingreso de insumos o materiales y salida del producto o material final, en cuyo caso auditar, analizar y revisar los procesos de control serán la clave para detectar la merma y/o involucramientos voluntarios o involuntarios, si ese fuese el caso.

Este proceso deberá ser tan agudo para detectar las grietas que pudieran ocasionar los mismos procesos de control o quizá disfrazados bajo este proceso haciéndolos imperceptibles a simple vista. Por tanto reforzar los controles a prueba de errores o implementar aquellos que aún no han sido desarrollados será los siguientes pasos obligados a realizar. Solo imaginen si las mermas involucran a productos fiscalizables, con seguridad los riesgos y consecuencias serán muy altas.

 

Luis Molina

Director Ejecutivo

M&M Security Audit

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